копченая голландская жемчужина
Голландия |Как и обещал - возвращаюсь в блог.
Посетили местный ежегодный чемпионат по копчению угрей проходящий в Kortenhoef(Кортенхуф - что-то типа короткого копыта). Узнайте дату будущего чемпионата на сайте и обязательно забейте в свой календарь посещения Голландии - www.nkpalingroken.nl (paling - угорь на нидерландском). Конечно можно купить копченый угорь на рынке или в магазине, но где вы еще увидите весь процесс? КУпите и вкУсите горяченький, только из коптильни, жирненький под пиво? Только на чемпионате! Кстати угорь оказался непростой рыбой. Более 2000 лет не могли разобраться с тем как и где он размножается. Подробно эту историю можно прочитать например тут.
коптись рыбка большая и маленькая
подходи налетай покупай
По всей территории праздника развешаны снасти для поимки угря
Многие участники за годы соревнований накопили немало призов
Угорь живет до 25 лет, хотя известен случай, когда в аквариуме прожил и более 50. Интересно сколько лет этому?
Традиционная голландская обувь - деревяные кломпы, это не просто часть фольклорного костюма, но и до сих пор повседевно используемая обувь. Ее можно было увидеть на многих участников.
И как всегда остальные фото можно посмотреть в онлайн-альбоме - Paling